์์ฝ์ ์์ ์ฑ๊ณผ ํจ๋ฅ์ ๋ณด์ฅํ๊ธฐ ์ํ ์ข ํฉ ์๋ด์๋ก, ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ท์ , ํ์ง ๊ด๋ฆฌ, ์ฐ๊ตฌ, ์ฑ ์ ์๋ ์ฌ์ฉ์ ๋ค๋ฃน๋๋ค.
์์ฝ์ ์์ ์ฑ๊ณผ ํจ๋ฅ ํ๋ณด: ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ด์
์์ฝ์ ์ ์ธ๊ธฐ ๋์ ๋ค์ํ ๋ฌธํ๊ถ์์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์ฐ๋น์ ์ฆ์งํ๊ธฐ ์ํด ์ฌ์ฉ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ฒ์ฐ ๋ฐ ๋ณด์ ์๋ฒ์ ๋ํ ์ธ๊ณ์ ์ธ ๊ด์ฌ์ด ๊ณ์ ์ฆ๊ฐํจ์ ๋ฐ๋ผ, ์์ฝ์ ์์ ์ฑ๊ณผ ํจ๋ฅ์ ๋ณด์ฅํ๋ ๊ฒ์ด ๋ฌด์๋ณด๋ค ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ด ๊ฐ์ด๋๋ ์์ ํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์์ฝ ์ ํ์ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํ ์ฃผ์ ๊ณ ๋ ค ์ฌํญ์ ๋ํ ํฌ๊ด์ ์ธ ๊ฐ์๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ฉฐ, ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ท์ , ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ์กฐ์น, ์ฐ๊ตฌ ๋ฐฉ๋ฒ๋ก ๋ฐ ์ฑ ์๊ฐ ์๋ ์ฌ์ฉ ๊ดํ์ ๋ค๋ฃน๋๋ค.
์์ฝ์ ๊ธ๋ก๋ฒ ํํฉ ์ดํดํ๊ธฐ
์์ฝ์ ์ฌ์ฉ์ ๋ฌธํ์ ์ ํต, ์ญ์ฌ์ ๊ดํ ๋ฐ ๊ท์ ์ฒด๊ณ์ ์ํฅ์ ๋ฐ์ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์๋นํ ๋ค๋ฆ ๋๋ค. ์ผ๋ถ ์ง์ญ์์๋ ์์ฝ์ด ์ฃผ์ ์๋ฃ ์์คํ ์ ๊น์์ด ํตํฉ๋์ด ์๋ ๋ฐ๋ฉด, ๋ค๋ฅธ ์ง์ญ์์๋ ๋ณด์ ๋๋ ๋์ฒด ์๋ฒ์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ค์ํ ํ๊ฒฝ์ ์ดํดํ๋ ๊ฒ์ ๋ค์ํ ์ธ๊ตฌ์ ์๊ตฌ๋ฅผ ์ถฉ์กฑํ๋ ์์ ํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์์ฝ ์ ํ์ ๊ฐ๋ฐํ๋ ๋ฐ ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ์ ํต ์ํ ์์คํ : ์ค์ํ(TCM), ์์ ๋ฅด๋ฒ ๋ค(์ธ๋), ์ํ๋ฆฌ์นด ์ ํต ์ํ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ์์คํ ์ ์ฝ์ด ์๋ฒ์ ๊ดํ ์ ํ๋ฆฝ๋ ๊ดํ๊ณผ ์ง์ ๊ธฐ๋ฐ์ ๊ฐ์ถ๊ณ ์์ต๋๋ค.
- ๋ณด์ ๋์ฒด ์ํ(CAM): ๋ง์ ์๊ตฌ ๊ตญ๊ฐ์์ ์์ฝ์ ๊ธฐ์กด ์ํ๊ณผ ํจ๊ป CAM ์๋ฒ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
- ๊ท์ : ์์ฝ์ ๋ํ ๊ท์ ์ฒด๊ณ๋ ์๊ฒฉํ ํ๊ฐ ๋ฐ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ๊ธฐ์ค๋ถํฐ ์ต์ํ์ ๊ฐ๋ ์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง ๋งค์ฐ ๋ค์ํฉ๋๋ค.
์์ฝ์ ์์ ์ฑ ํ๋ณด
์์ ์ฑ์ ์์ฝ์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์ธก๋ฉด์ ๋๋ค. ์๋ฌผ์ ์ค๋์ , ์ค์ผ, ๋ถ์๋ฌผ ์ฒจ๊ฐ, ๋ถ์ ์ ํ ๋ณต์ฉ๋, ๊ธฐ์กด ์์ฝํ๊ณผ์ ์ํธ์์ฉ ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ์์ธ์ด ๋ถ์์ฉ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ์ ๋ํ ํฌ๊ด์ ์ธ ์ ๊ทผ ๋ฐฉ์์๋ ์๊ฒฉํ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ, ํ์คํ ๋ฐ ์ฝ๋ฌผ๊ฐ์๊ฐ ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
1. ์๋ฌผ ์๋ณ ๋ฐ ์ธ์ฆ
์ ํํ ์๋ฌผ ์๋ณ์ ์์ฝ ์์ ์ ๊ธฐ์ด์ ๋๋ค. ์๋ชป๋ ์๋ณ์ ๋ ์ฑ์ด ์๊ฑฐ๋ ํจ๊ณผ ์๋ ์ข ์ ์ฌ์ฉ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์๋ฌผํ์, ๋ฏผ์กฑ ์๋ฌผํ์, ์๋ จ๋ ์ฝ์ด ์ ๋ฌธ๊ฐ๊ฐ ์๋ฌผ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์๋ณํ๊ณ ์ธ์ฆํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
- ํํํ์ ์๋ณ: ์๋ฌผ์ ํน์ง(์, ๊ฝ, ์ค๊ธฐ, ๋ฟ๋ฆฌ)์ ์ก์์ผ๋ก ๊ฒ์ฌํฉ๋๋ค.
- ํ๋ฏธ๊ฒฝ ๋ถ์: ํ๋ฏธ๊ฒฝ์ผ๋ก ์๋ฌผ ์กฐ์ง์ ๊ฒ์ฌํ์ฌ ํน์ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ์๋ณํฉ๋๋ค.
- DNA ๋ฐ์ฝ๋ฉ: DNA ์์ด์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์๋ฌผ ์ข ์ ์ ํํ๊ฒ ์๋ณํฉ๋๋ค. ์ด๋ ํนํ ๊ฐ๊ณต๋ ์์ฝ ์ ํ์ ์ง์ ์ฌ๋ถ๋ฅผ ํ์ธํ๋ ๋ฐ ์ ์ ๋ ์ค์ํด์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.
- ๊ณ ์ฑ๋ฅ ๋ฐ์ธต ํฌ๋ก๋งํ ๊ทธ๋ํผ(HPTLC): ์๋ฌผ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ธ์ฆํ๊ธฐ ์ํ "์ง๋ฌธ" ์ญํ ์ ํ๋, ์์ฝ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํํ์ ์ฑ๋ถ์ ์๋ณํ๊ณ ์ ๋ํํ๋ ์ ๊ตํ ๋ถ์ ๊ธฐ์ ์ ๋๋ค.
์์: ์ ๋ฝ์ ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์จ๋ผ์ธ์์ ํ๋งค๋๋ ๋ง์ ์์ฝ ์ ํ์ ๋ผ๋ฒจ์ ๊ธฐ์ฌ๋ ๊ฒ๊ณผ ๋ค๋ฅธ ์๋ฌผ ์ข ์ด ํฌํจ๋์ด ์์ด ์ธ์ฆ์ ์ค์์ฑ์ ๊ฐ์กฐํฉ๋๋ค.
2. ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ๋ฐ ์ฐ์ ์์ฝํ ์ ์กฐ ๋ฐ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ๊ธฐ์ค(GMP)
์ฐ์ ์์ฝํ ์ ์กฐ ๋ฐ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ๊ธฐ์ค(GMP)์ ์์ฝ ์ ํ์ ํ์ง, ์๋ ๋ฐ ์ผ๊ด์ฑ์ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. GMP ๊ฐ์ด๋๋ผ์ธ์ ์๋ฃ ์์ฑ๋ถํฐ ํฌ์ฅ ๋ฐ ๋ผ๋ฒจ๋ง์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง ์์ฐ์ ๋ชจ๋ ์ธก๋ฉด์ ๋ค๋ฃน๋๋ค.
- ์์ฑ: ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ํ ๊ดํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ๊ณต๊ธ์ ์ฒด๋ฅผ ์ ์ ํฉ๋๋ค. ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์์ฑ์ ํ๊ฒฝ ๋ณด์ ๋ฐ ์ค๋ฆฌ์ ์ธ ๋น์ฆ๋์ค ๊ดํ์ ํ์์ ์ ๋๋ค.
- ์๋ฃ ์ํ: ์๋ฃ์ ์ ์ฒด์ฑ, ์๋ ๋ฐ ํจ๋ฅ์ ํ์ธํ๊ธฐ ์ํ ์ํ์ ์ํํฉ๋๋ค.
- ์ ์กฐ ๊ณต์ : ์ผ๊ด์ฑ์ ๋ณด์ฅํ๊ณ ์ค์ผ์ ์ต์ํํ๊ธฐ ์ํด ํ์คํ๋ ์ ์ฐจ๋ฅผ ๊ตฌํํฉ๋๋ค.
- ์์ ํ ์ํ: ์์ ํ์ด ํ์ง ์ฌ์์ ์ถฉ์กฑํ๊ณ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ด ์๋์ง ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด ์ํํฉ๋๋ค.
- ํฌ์ฅ ๋ฐ ๋ผ๋ฒจ๋ง: ์ ํ์ ๋ณดํธํ๊ธฐ ์ํด ์ ์ ํ ํฌ์ฅ์ฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๊ณ ๋ช ํํ๊ณ ์ ํํ ๋ผ๋ฒจ๋ง์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๋ผ๋ฒจ๋ง์๋ ์๋ฌผ๋ช (๋ผํด๋ช ), ์ฌ์ฉ๋ ์๋ฌผ ๋ถ์, ์ถ์ถ ๋ฐฉ๋ฒ, ๋ณต์ฉ ์ง์นจ, ์ ์ฌ์ ๋ถ์์ฉ ๋ฐ ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ์ด ํฌํจ๋์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
์์: ๋ฏธ๊ตญ, ์ ๋ฝ ์ฐํฉ, ํธ์ฃผ๋ฅผ ํฌํจํ ๋ง์ ๊ตญ๊ฐ์์ ์์ฝ์ ๋ํ GMP ๊ท์ ์ ์ํํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
3. ์ค์ผ ๋ฌผ์ง ์ํ
์์ฝ ์ ํ์ ์ค๊ธ์, ์ด์ถฉ์ , ๋ฏธ์๋ฌผ ๋ฐ ๋ ์๋ฅผ ํฌํจํ ๋ค์ํ ๋ฌผ์ง๋ก ์ค์ผ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ํ์ด ์์ ํ๋๋ฅผ ์ถฉ์กฑํ๋์ง ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด ์ ๊ธฐ์ ์ธ ์ํ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ์ค๊ธ์: ๋ฉ, ์์, ๋น์ ๋ฐ ์นด๋๋ฎด์ ๋ํ ์ํ. ์ด๋ฌํ ์ค๊ธ์์ ์ค์ผ๋ ํ ์์ด๋ ๋ฌผ์์ ์๋ฌผ์ ์ถ์ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ด์ถฉ์ : ๋์ ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์ด์ถฉ์ ์๋ฅ๋ฌผ์ ๋ํ ์ํ.
- ๋ฏธ์๋ฌผ: ๋ถํจ๋ ์ง๋ณ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์, ๊ณฐํก์ด ๋ฐ ๊ธฐํ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๋ํ ์ํ.
- ์ํ๋ผํก์ : ๋ฐ์์ฑ์ด ์์ ์ ์๋ ํน์ ๊ณฐํก์ด๊ฐ ์์ฑํ๋ ๋ง์ด์ฝํก์ ์ ๋ํ ์ํ.
- ํผ๋กค๋ฆฌ์ง๋ ์์นผ๋ก์ด๋(PA): ์ผ๋ถ ์๋ฌผ์ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ๊ฐ๋ ์ฑ(๊ฐ์ ๋ ์ฑ)์ด ์์ ์ ์๋ PA๋ฅผ ํจ์ ํฉ๋๋ค. PA๋ฅผ ํจ์ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ์๋ฌผ์ ๋ํด์๋ ์ํ์ด ํ์์ ์ ๋๋ค.
์์: ์ธ๊ณ๋ณด๊ฑด๊ธฐ๊ตฌ(WHO)๋ ์์ฝ ๋ด ํ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง ์์ค์ ๋ํ ๊ฐ์ด๋๋ผ์ธ์ ์ค์ ํ์ต๋๋ค.
4. ํ์คํ
ํ์คํ๋ ๊ฐ ๋ฐฐ์น์ ์์ฝ ์ ํ์ด ํน์ ํ์ฑ ํํฉ๋ฌผ ๋๋ ์งํ ํํฉ๋ฌผ์ ์ผ๊ด๋ ์์ผ๋ก ํจ์ ํ๋๋ก ๋ณด์ฅํ๋ ๊ฒ์ ํฌํจํฉ๋๋ค. ์ด๋ ์ผ๊ด๋ ์น๋ฃ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ํ์ฑ ํํฉ๋ฌผ: ์ฝ์ด์ ์น๋ฃ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ด๋นํ๋ ํํฉ๋ฌผ์ ์๋ณํ๊ณ ์ ๋ํํฉ๋๋ค.
- ์งํ ํํฉ๋ฌผ: ์ง์ ์ ์ธ ์น๋ฃ ํ์ฑ์ด ์์ ํ ํ๋ฆฝ๋์ง ์์๋๋ผ๋ ํ์ง ๋ฐ ์ผ๊ด์ฑ์ ์งํ๋ก ํน์ ํํฉ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
- ์ถ์ถ ๋ฐฉ๋ฒ: ์ํ๋ ํํฉ๋ฌผ์ ์์จ์ ๊ทน๋ํํ๊ธฐ ์ํด ์ถ์ถ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ต์ ํํฉ๋๋ค.
์์: ์ธ์ผ ์ ํ์ ์ข ์ข ๊ฐ์ฅ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ด๋นํ๋ ํ์ฑ ํํฉ๋ฌผ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ง๋ ์ง์ธ๋ ธ์ฌ์ด๋์ ํน์ ๋น์จ์ ํจ์ ํ๋๋ก ํ์คํ๋ฉ๋๋ค.
5. ์ฝ๋ฌผ๊ฐ์
์ฝ๋ฌผ๊ฐ์๋ ๋ถ์์ฉ ๋๋ ๊ธฐํ ์ฝ๋ฌผ ๊ด๋ จ ๋ฌธ์ ์ ํ์ง, ํ๊ฐ, ์ดํด ๋ฐ ์๋ฐฉ๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๊ณผํ ๋ฐ ํ๋์ ๋๋ค. ์ด๋ ์ํ ํ ์์ฝ์ ์ง์์ ์ธ ์์ ์ฑ์ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ๋ถ๋ถ์ ๋๋ค.
- ๋ณด๊ณ ์์คํ : ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋น์๊ฐ ์์ฝ ์ ํ์ ๋ํ ๋ถ์์ฉ์ ๋ณด๊ณ ํ ์ ์๋ ์์คํ ์ ๊ตฌ์ถํฉ๋๋ค.
- ๋ฐ์ดํฐ ๋ถ์: ๋ณด๊ณ ๋ ๋ถ์์ฉ์ ๋ถ์ํ์ฌ ์ ์ฌ์ ์ธ ์์ ์ฑ ์ ํธ๋ฅผ ์๋ณํฉ๋๋ค.
- ์ํ ํ๊ฐ: ์ด์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ์ฆ๊ฑฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ์์ฝ ์ ํ์ ์ํ๊ณผ ์ด์ ์ ํ๊ฐํฉ๋๋ค.
- ์ปค๋ฎค๋์ผ์ด์ : ์์ ์ ๋ณด๋ฅผ ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ๋์ค์๊ฒ ์ ๋ฌํฉ๋๋ค.
์์: ๋ง์ ๊ตญ๊ฐ์๋ ์์ฝ๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ๊ฒ์ ํฌํจํ์ฌ ์ฝ๋ฌผ ๋ถ์์ฉ ๋ณด๊ณ ๋ฅผ ์์งํ๊ณ ๋ถ์ํ๋ ๊ตญ๊ฐ ์ฝ๋ฌผ๊ฐ์ ์ผํฐ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
6. ๋ถ์๋ฌผ ์ฒจ๊ฐ ๋ฐฉ์ง
๋ถ์๋ฌผ ์ฒจ๊ฐ๋ ์์ฝ ์ ํ์ ๋ค๋ฅธ ๋ฌผ์ง์ ์๋์ ์ผ๋ก ๋๋ ๋น์๋์ ์ผ๋ก ์ถ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ํฉ์ฑ ์ฝ๋ฌผ, ๋ค๋ฅธ ํ๋ธ ๋๋ ์ฆ๋์ ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ถ์๋ฌผ ์ฒจ๊ฐ๋ ์๋น์ ์์ ์ ์ฌ๊ฐํ ์ํ์ ์ด๋ํฉ๋๋ค.
- ์ํ ๋ฐฉ๋ฒ: ๋ถ์๋ฌผ์ ํ์งํ๊ธฐ ์ํด ๊ณ ๊ธ ๋ถ์ ๊ธฐ์ ์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
- ๊ณต๊ธ์ ์ฒด ๊ฐ์ฌ: ์๋ฃ์ ๋ฌด๊ฒฐ์ฑ์ ๋ณด์ฅํ๊ธฐ ์ํด ๊ณต๊ธ์ ์ฒด์ ๋ํ ์ ๊ธฐ์ ์ธ ๊ฐ์ฌ๋ฅผ ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ํฌ๋ช ์ฑ: ์์ฝ ์ ํ์ ์ฌ์ฉ๋ ์ฑ๋ถ ๋ฐ ์ ์กฐ ๊ณต์ ์ ๋ํ ๋ช ํํ๊ณ ํฌ๋ช ํ ์ ๋ณด๋ฅผ ์๋น์์๊ฒ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์์: ์ผ๋ถ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์์ฝ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ฒ๋ฐฉ์ฝ์ด ์์ฌ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ ธ ์๋น์์๊ฒ ์ฌ๊ฐํ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ์ด๋ํฉ๋๋ค. ์ด๋ ์๊ฒฉํ ์ํ ๋ฐ ๊ณต๊ธ์ ์ฒด ๊ฒ์ฆ์ ํ์์ฑ์ ๊ฐ์กฐํฉ๋๋ค.
์์ฝ์ ํจ๋ฅ ์ ์ฆ
์์ฝ์ ํจ๋ฅ์ ์ ์ฆํ๋ ๊ฒ์ ์ ๋ขฐ๋ฅผ ๊ตฌ์ถํ๊ณ ์ฑ ์๊ฐ ์๋ ์ฌ์ฉ์ ์ด์งํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. ์ ํต์ ์ธ ์ฌ์ฉ์ด ๊ท์คํ ํต์ฐฐ๋ ฅ์ ์ ๊ณตํ์ง๋ง, ์์ฝ ์ ํ์ ์น๋ฃ ํจ๊ณผ๋ฅผ ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด์๋ ๊ณผํ์ ์ฆ๊ฑฐ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
1. ์ ํต์ ์ฌ์ฉ ๋ฐ ๋ฏผ์กฑ ์๋ฌผํ์ ์ง์
ํ๋ธ ์ฌ์ฉ์ ๋ํ ์ ํต ์ง์์ ์ ์ธ๊ธฐ์ ๊ฑธ์ณ ์ถ์ ๋์์ผ๋ฉฐ ์ ์ฌ์ ์ผ๋ก ํจ๊ณผ์ ์ธ ์น๋ฃ๋ฒ์ ์๋ณํ๊ธฐ ์ํ ๊ท์คํ ์ ๋ณด์์ ๋ํ๋ ๋๋ค. ๋ฏผ์กฑ ์๋ฌผํ ์ฐ๊ตฌ๋ ํ ์ฐฉ ๋ฐ ์ง์ญ ์ฌํ์ ์๋ฌผ ์ ํต ์ฌ์ฉ์ ๊ธฐ๋กํฉ๋๋ค.
- ๋ฌธํ ๊ฒํ : ์๋ฌผ์ ์ ํต์ ์ฌ์ฉ์ ์๋ณํ๊ธฐ ์ํด ์ญ์ฌ์ ๋ฌธํ๊ณผ ๋ฏผ์กฑ ์๋ฌผํ์ ๊ธฐ๋ก์ ๊ฒํ ํฉ๋๋ค.
- ์ ํต ์น๋ฃ์ฌ์์ ์ธํฐ๋ทฐ: ๊ทธ๋ค์ ๊ดํ๊ณผ ์ง์์ ๋ํ ์ ๋ณด๋ฅผ ์์งํ๊ธฐ ์ํด ์ ํต ์น๋ฃ์ฌ ๋ฐ ์์ ์์ ์ธํฐ๋ทฐํฉ๋๋ค.
- ํ์ฅ ์ฐ๊ตฌ: ์์ฐ ํ๊ฒฝ์์ ์๋ฌผ์ ์ ํต์ ์ฌ์ฉ์ ๊ด์ฐฐํ๊ธฐ ์ํด ํ์ฅ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์ํํฉ๋๋ค.
์์: ์์ ๋ฅด๋ฒ ๋ค์ ์ค์ํ์์ ํญ์ผ์ฆ ํน์ฑ์ผ๋ก ๊ฐํฉ(Curcuma longa)์ ์ ํต์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ ๊ฒ์ ํ๋ ๊ณผํ ์ฐ๊ตฌ์ ์ํด ๋ท๋ฐ์นจ๋์์ต๋๋ค.
2. ์๋ฌผํํ ์ฐ๊ตฌ
์๋ฌผํํ ์ฐ๊ตฌ๋ ์๋ฌผ์ ์กด์ฌํ๋ ํํ ํํฉ๋ฌผ์ ์๋ณํ๊ณ ํน์ฑํํ๋ ๊ฒ์ ํฌํจํฉ๋๋ค. ์ด๋ ์ฝ์ด ์๋ฒ์ ์ ์ฌ์ ์ธ ์์ฉ ๋ฉ์ปค๋์ฆ์ ์ดํดํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ์ถ์ถ ๋ฐ ๋ถ๋ฆฌ: ์๋ฌผ ์ฌ๋ฃ์์ ๊ฐ๋ณ ํํฉ๋ฌผ์ ์ถ์ถํ๊ณ ๋ถ๋ฆฌํฉ๋๋ค.
- ๊ตฌ์กฐ ๊ท๋ช : NMR ๋ถ๊ด๋ฒ ๋ฐ ์ง๋ ๋ถ์๋ฒ๊ณผ ๊ฐ์ ๊ธฐ์ ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ถ๋ฆฌ๋ ํํฉ๋ฌผ์ ํํ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ๊ฒฐ์ ํฉ๋๋ค.
- ์๋ฆฌ ํ์ฑ ๋ถ์: ์ํ๊ด ๋ด(in vitro) ๋ฐ ์์ฒด ๋ด(in vivo)์์ ๋ถ๋ฆฌ๋ ํํฉ๋ฌผ์ ์๋ฌผํ์ ํ์ฑ์ ์ํํฉ๋๋ค.
์์: ์ธ์ธํธ ์กด์ค ์ํธ(Hypericum perforatum)์ ๋ํ ์ฐ๊ตฌ๋ ํํ๋ฆฌ์ ๊ณผ ํํผํฌ๋ฆฐ์ด ํญ์ฐ์ธ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ด๋นํ๋ ์ฃผ์ ํํฉ๋ฌผ์์ ํ์ธํ์ต๋๋ค.
3. ์ ์์ ์ฐ๊ตฌ
์ ์์ ์ฐ๊ตฌ๋ ์คํ์ค ํ๊ฒฝ(์ํ๊ด ๋ด) ๋ฐ ๋๋ฌผ ๋ชจ๋ธ(์์ฒด ๋ด)์์ ์์ฝ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ๋ถ๋ฆฌ๋ ํํฉ๋ฌผ์ ์ํํ๋ ๊ฒ์ ํฌํจํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ฐ๊ตฌ๋ ์ธ๊ฐ์๊ฒ ์ํ๋๊ธฐ ์ ์ ์ฝ์ด ์๋ฒ์ ์ ์ฌ์ ์ธ ํจ๋ฅ๊ณผ ์์ ์ฑ์ ํ๊ฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ์ํ๊ด ๋ด ์ฐ๊ตฌ: ๋ฐฐ์๋ ์ธํฌ์ ์กฐ์ง์ ๋ํ ์์ฝ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ํํฉ๋ฌผ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ํํฉ๋๋ค.
- ์์ฒด ๋ด ์ฐ๊ตฌ: ์ง๋ณ์ ๋๋ฌผ ๋ชจ๋ธ์์ ์์ฝ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ํํฉ๋ฌผ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ํํฉ๋๋ค.
- ์์ฉ ๋ฉ์ปค๋์ฆ ์ฐ๊ตฌ: ์์ฝ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฐ ํํฉ๋ฌผ์ด ์น๋ฃ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํ๋ ๋ฉ์ปค๋์ฆ์ ์กฐ์ฌํฉ๋๋ค.
์์: ์ ์์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๊ฐ(Zingiber officinale)์ ๋๋ฌผ ๋ชจ๋ธ์์ ํญ์ผ์ฆ ๋ฐ ํญ๊ตฌํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
4. ์์ ์ํ
์์ ์ํ์ ์ธ๊ฐ์์ ์์ฝ์ ํจ๋ฅ๊ณผ ์์ ์ฑ์ ํ๊ฐํ๋ ํฉ๊ธ ํ์ค์ ๋๋ค. ๋ฌด์์, ์ด์ค ๋งน๊ฒ, ์์ฝ ๋์กฐ ์ํ์ด ๊ฐ์ฅ ์๊ฒฉํ ์ ํ์ ์์ ์ํ์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋ฉ๋๋ค.
- ์ฐ๊ตฌ ์ค๊ณ: ์ ์ ํ ํ๊ฐ ๋ณ์์ ํต๊ณ ๋ถ์์ ํฌํจํ ์ ํต์ ๋ ์์ ์ํ์ ์ค๊ณํฉ๋๋ค.
- ํ์ ์ ์ : ํน์ ํฌํจ ๋ฐ ์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ ์ถฉ์กฑํ๋ ์ฐธ๊ฐ์๋ฅผ ๋ชจ์งํฉ๋๋ค.
- ๋ณต์ฉ๋ ๋ฐ ํฌ์ฌ: ์ฝ์ด ์๋ฒ์ ๋ํ ์ต์ ์ ๋ณต์ฉ๋๊ณผ ํฌ์ฌ ๊ฒฝ๋ก๋ฅผ ๊ฒฐ์ ํฉ๋๋ค.
- ๋ฐ์ดํฐ ์์ง ๋ฐ ๋ถ์: ํจ๋ฅ ๋ฐ ์์ ์ฑ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ํ ๋ฐ์ดํฐ๋ฅผ ์์งํ๊ณ ๋ถ์ํฉ๋๋ค.
์์: ์๋ง์ ์์ ์ํ์์ ์ํ์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ด ๋ ธํ ๊ด๋ จ ์ธ์ง ์ ํ๊ฐ ์๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ธ์ง ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ํจ๋ฅ์ด ์์์ ์ ์ฆํ์ต๋๋ค.
5. ๋ฉํ ๋ถ์ ๋ฐ ์ฒด๊ณ์ ๋ฌธํ ๊ณ ์ฐฐ
๋ฉํ ๋ถ์ ๋ฐ ์ฒด๊ณ์ ๋ฌธํ ๊ณ ์ฐฐ์ ์ฌ๋ฌ ์์ ์ํ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ์์ฝ์ ํจ๋ฅ ๋ฐ ์์ ์ฑ์ ๋ํ ์ฆ๊ฑฐ๋ฅผ ํฌ๊ด์ ์ผ๋ก ํ๊ฐํฉ๋๋ค.
- ๋ฌธํ ๊ฒ์: ๊ด๋ จ ์์ ์ํ์ ์๋ณํ๊ธฐ ์ํด ๊ณผํ ๋ฌธํ์ ํฌ๊ด์ ์ผ๋ก ๊ฒ์ํฉ๋๋ค.
- ์ฐ๊ตฌ ์ ํ: ํน์ ํฌํจ ๊ธฐ์ค์ ์ถฉ์กฑํ๋ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์ ํํฉ๋๋ค.
- ๋ฐ์ดํฐ ์ถ์ถ: ์ ํ๋ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ฐ์ดํฐ๋ฅผ ์ถ์ถํฉ๋๋ค.
- ํต๊ณ ๋ถ์: ์ ํ๋ ์ฐ๊ตฌ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๊ฒฐํฉํ๊ธฐ ์ํด ํต๊ณ ๋ถ์์ ์ํํฉ๋๋ค.
์์: ์์ ์ํ์ ๋ํ ๋ฉํ ๋ถ์ ๊ฒฐ๊ณผ ์ํค๋ค์์๊ฐ ์ผ๋ฐ ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ธฐ๊ฐ๊ณผ ์ฌ๊ฐ์ฑ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค.
์์ฝ์ ์ฑ ์๊ฐ ์๋ ์ฌ์ฉ
์๊ฒฉํ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ์ ํจ๋ฅ ์ฐ๊ตฌ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ , ์์ฝ์ ์ฑ ์๊ฐ ์๋ ์ฌ์ฉ์ ์ด์ ์ ๊ทน๋ํํ๊ณ ์ํ์ ์ต์ํํ๋ ๋ฐ ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.
1. ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋ดํ๊ธฐ
๊ฐ์ธ์ ์์ฝ์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ ์, ํนํ ๊ธฐ์ ์งํ์ด ์๊ฑฐ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฝ๋ฌผ์ ๋ณต์ฉ ์ค์ด๊ฑฐ๋ ์์ ๋๋ ๋ชจ์ ์์ ์ค์ธ ๊ฒฝ์ฐ, ์์ฌ, ์ฝ์ฌ, ์ฝ์ด ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ฅผ ํฌํจํ ์๊ฒฉ์ ๊ฐ์ถ ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋ดํด์ผ ํฉ๋๋ค.
2. ๋ณต์ฉ๋ ๋ฐ ํฌ์ฌ
๊ถ์ฅ ๋ณต์ฉ๋ ๋ฐ ํฌ์ฌ ์ง์นจ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ๊ฒ์ ๋ถ์์ฉ์ ํผํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. ์์ฝ ์ ํ์ ๋ผ๋ฒจ์ ์ง์๋ ๋๋ก ๋๋ ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์กฐ์ธ์ ๋ฐ๋ผ ๋ณต์ฉํด์ผ ํฉ๋๋ค.
3. ์ ์ฌ์ ์ํธ์์ฉ
์์ฝ์ ๊ธฐ์กด ์์ฝํ๊ณผ ์ํธ ์์ฉํ์ฌ ๊ทธ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณ๊ฒฝํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์ฌ์ ์ํธ์์ฉ์ ํผํ๊ธฐ ์ํด ์ฌ์ฉ ์ค์ธ ๋ชจ๋ ์์ฝ ์ ํ์ ๋ํด ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์๊ฒ ์๋ ค์ผ ํฉ๋๋ค.
์์: ์ธ์ธํธ ์กด์ค ์ํธ๋ ํญ์ฐ์ธ์ , ํ์ก ํฌ์์ ๋ฐ ํผ์์ฝ ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ์ฝ๋ฌผ๊ณผ ์ํธ ์์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
4. ํ์ง ๋ฐ ์ถ์ฒ
์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์ ์กฐ์ ์ฒด์ ๊ณ ํ์ง ์์ฝ ์ ํ์ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ ์์ ์ฑ๊ณผ ํจ๋ฅ์ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์๋์ ํจ๋ฅ์ ๋ํด ์ํ์ ๊ฑฐ์น ์ ํ์ ์ฐพ์ผ์ญ์์ค.
5. ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ
์ผ๋ถ ์์ฝ์ ์์ฐ๋ถ, ์ด๋ฆฐ์ด ๋๋ ํน์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์ฌ๋๋ค๊ณผ ๊ฐ์ ํน์ ๊ฐ์ธ์๊ฒ๋ ๊ธ๊ธฐ์ ๋๋ค. ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ ์ ์ฌ์ ๊ธ๊ธฐ ์ฌํญ์ ๋ํ ์ง์นจ์ ์ ๊ณตํ ์ ์์ต๋๋ค.
6. ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์์ฑ
์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ํ ๊ดํ์ ์ง์ํ๋ ๊ฒ์ ์๋ฌผ ๊ฐ์ฒด๊ตฐ์ ๋ณดํธํ๊ณ ์์ฝ์ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ๊ฐ์ฉ์ฑ์ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์๋น์๋ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ๊ฒ ์์ฑ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ธ์ฆ๋ ์ ํ์ ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ธ๋ก๋ฒ ๊ท์ ์ ์ญํ
์์ฝ์ ๋ํ ๊ท์ ์ฒด๊ณ๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ํฌ๊ฒ ๋ค๋ฆ ๋๋ค. ์ผ๋ถ ๊ตญ๊ฐ๋ ์๊ฒฉํ ํ๊ฐ ๋ฐ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ๊ธฐ์ค์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๋ฐ๋ฉด, ๋ค๋ฅธ ๊ตญ๊ฐ๋ ์ต์ํ์ ๊ฐ๋ ์ ํฉ๋๋ค. ๊ท์ ๋ฅผ ์กฐํ์ํค๊ณ ๊ตญ์ ํ๋ ฅ์ ์ด์งํ๋ ๊ฒ์ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์์ฝ์ ์์ ์ฑ๊ณผ ํจ๋ฅ์ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค.
- ์ธ๊ณ๋ณด๊ฑด๊ธฐ๊ตฌ(WHO): WHO๋ ์์ฝ์ ํฌํจํ ์ ํต ์ํ์ ์์ ํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ฌ์ฉ์ ์ด์งํ๋ ๋ฐ ํต์ฌ์ ์ธ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
- ๊ตญ๊ฐ ๊ท์ ๊ธฐ๊ด: ์ ๋ฝ์์ฝํ์ฒญ(EMA) ๋ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ ์ํ์์ฝ๊ตญ(FDA)๊ณผ ๊ฐ์ ๊ตญ๊ฐ ๊ท์ ๊ธฐ๊ด์ ๊ฐ ๊ตญ๊ฐ ๋ด์์ ์์ฝ์ ๊ท์ ํ ์ฑ ์์ด ์์ต๋๋ค.
- ๊ตญ์ ํ์คํ ๊ธฐ๊ตฌ: ๊ตญ์ ํ์คํ ๊ธฐ๊ตฌ(ISO)์ ๊ฐ์ ์กฐ์ง์ ์์ฝ ์ ํ์ ํ์ง๊ณผ ์์ ์ ๋ํ ํ์ค์ ๊ฐ๋ฐํฉ๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
์์ ํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์์ฝ์ ๋ง๋๋ ๋ฐ์๋ ์ ํต ์ง์, ๊ณผํ์ ์ฐ๊ตฌ, ์๊ฒฉํ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ ๋ฐ ์ฑ ์๊ฐ ์๋ ์ฌ์ฉ ๊ดํ์ ํตํฉํ๋ ๋ค๊ฐ์ ์ธ ์ ๊ทผ ๋ฐฉ์์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ๊ธ๋ก๋ฒ ํ์ค์ ์ค์ํ๊ณ ๊ตญ์ ํ๋ ฅ์ ์ด์งํจ์ผ๋ก์จ ์ ์ธ๊ณ ์๋น์์ ์์ ๊ณผ ์ฐ๋น์ ๋ณด์ฅํ๋ฉด์ ์์ฝ์ ์น๋ฃ ์ ์ฌ๋ ฅ์ ํ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ฝ์ ๋ฏธ๋๋ ์ฆ๊ฑฐ ๊ธฐ๋ฐ ๊ดํ, ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์์ฑ, ํ์ง๊ณผ ์์ ์ ๋ํ ์ฝ์์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ์ง์์ ์ธ ์ฐ๊ตฌ, ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ๋์ค์ ์ํ ๊ต์ก, ์๋น์๋ฅผ ๋ณดํธํ๊ณ ์ฑ ์๊ฐ ์๋ ์ฌ์ฉ์ ์ด์งํ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ๊ท์ ์ฒด๊ณ๊ฐ ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.